Insalata di polipo con patate e pomodorini
Caprese con mozzarella di bufala
Carpaccio di carne sala’ con fagioli
Insalata di champignon con scaglie di grana
Trota in salsa gardesana con polenta grigliata
Crudo di Parma con mozzarella di bufala o melone
Roast-Beef all’inglese
Insalatona di gamberi con ananas
Minestrone della tradizione con Marroni di San Zeno
Gnocchi di patate con fonduta di formaggi e tartufo nero del Baldo
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Tagliolini ai porcini
Spaghetti alle vongole
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Lasagne al forno con ragù di selvaggina
Maccheroncini freschi con ragù del giorno
Costoletta di vitello alla milanese
Costata di manzo ai ferri
Branzino al cartoccio
Gamberoni e scampi alla griglia
Galletto alla diavola
Capriolo con polenta
Stinco di maiale al forno
Selezione di formaggi del territorio con mostarde e miele
